RCTRUCK.PL forum modelarskie RC

Nabyłem drogą zakupu wędzarnię elektryczną i dziś jest dzień testów.
Za 6 godzin efekty

We wtorek jadę po mięso

Pozdr.

MAXU tez taka posiadam i efekty wedzenia sa super ... polecam kazdemu ...

Maxu30 pisze:Nabyłem drogą zakupu wędzarnię elektryczną i dziś jest dzień testów.

20150906_120540.jpg

20150906_120558.jpg

20150906_120606 (1).jpg

Za 6 godzin efekty

To co ty wedzisz że za 6 godzin efekty

kamaz82 pisze:To co ty wedzisz że za 6 godzin efekty

Może nie co tylko ile

Mniam

Nieco tańsza wersja wędzarki

No to przegrychę już mamy
Ja przyjadę z resztą

Maxu30 pisze:

kamaz82 pisze:To co ty wedzisz że za 6 godzin efekty

Może nie co tylko ile

Ale co to jest kiełbasa czy co? bo jeśli tak to jeśli mogę ci coś podpowiedzieć to kiełbasy się tak nie wędzi. Nie może się nic dotykać bo w tych miejscach będzie nie owędzone, i przed każdym wędzeniem kiełbasa musi powisieć przynajmniej z 2 3 godziny żeby obeschła. A na początku wędzenia nie może być dużo dymu tylko duża cyrkulacja powietrza żeby kiełbasa podeschła (jakieś 30 min zależy jaka temp w wędzarce) i dopiero robi się dużo dymu. Temperatura wędzenia nie może przekraczać 40 50 stopni a parzenie temp wody max 75 stopni.
Znam się trochę na tym pracowałem w masarni sporo czasu i z wykształcenia jestem masaż wędliniarz

A to moje piątkowe wędzenie, ja co tydzień robię coś swojego bo to ze sklepu to się nie da jeść dwa dni i wywalić trzeba bo skisło.

Zajadal bym