Wędzenie

Awatar użytkownika
Maxu30
Kierowca
Posty: 2582
Rejestracja: 14 lis 2013, o 10:46
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowań: 30 razy

Wędzenie

Postautor: Maxu30 » 6 wrz 2015, o 12:23

Nabyłem drogą zakupu wędzarnię elektryczną i dziś jest dzień testów.

20150906_120540.jpg
20150906_120540.jpg (36.41 KiB) Przejrzano 738 razy
20150906_120540.jpg
20150906_120540.jpg (36.41 KiB) Przejrzano 738 razy

20150906_120558.jpg
20150906_120558.jpg (20.52 KiB) Przejrzano 738 razy
20150906_120558.jpg
20150906_120558.jpg (20.52 KiB) Przejrzano 738 razy

20150906_120606 (1).jpg
20150906_120606 (1).jpg (26.97 KiB) Przejrzano 738 razy
20150906_120606 (1).jpg
20150906_120606 (1).jpg (26.97 KiB) Przejrzano 738 razy


Za 6 godzin efekty :he
Awatar użytkownika
barman_pl
Moderator
Posty: 9515
Rejestracja: 4 lip 2012, o 19:24
Podziękował: 82 razy
Otrzymał podziękowań: 147 razy

Re: Wędzenie

Postautor: barman_pl » 6 wrz 2015, o 13:38

We wtorek jadę po mięso :brawa

Pozdr.
ポーランドのバーテンダー
Awatar użytkownika
griszaa
Złomiarz
Posty: 10848
Rejestracja: 22 sie 2012, o 04:52
Podziękował: 36 razy
Otrzymał podziękowań: 64 razy

Re: Wędzenie

Postautor: griszaa » 6 wrz 2015, o 13:47

MAXU tez taka posiadam i efekty wedzenia sa super ... polecam kazdemu ...
wedzarka.jpg
:szoki

" alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach "

LIEBHERR LR 634 viewtopic.php?f=6&t=458
SCANIA 8x8 WYWROTKA viewtopic.php?f=21&t=747
PRZYCZEPA MMT4 viewtopic.php?f=22&t=703
LIEBHERR L544 viewtopic.php?f=6&t=1206
CAT 365 CL. viewtopic.php?f=6&t=1943
Awatar użytkownika
kamaz82
Kierowca
Posty: 271
Rejestracja: 15 gru 2012, o 18:41
Otrzymał podziękowań: 1 raz

Re: Wędzenie

Postautor: kamaz82 » 6 wrz 2015, o 19:39

Maxu30 pisze:Nabyłem drogą zakupu wędzarnię elektryczną i dziś jest dzień testów.

20150906_120540.jpg

20150906_120558.jpg

20150906_120606 (1).jpg


Za 6 godzin efekty :he



To co ty wedzisz że za 6 godzin efekty
Awatar użytkownika
Maxu30
Kierowca
Posty: 2582
Rejestracja: 14 lis 2013, o 10:46
Podziękował: 18 razy
Otrzymał podziękowań: 30 razy

Re: Wędzenie

Postautor: Maxu30 » 6 wrz 2015, o 19:45

kamaz82 pisze:To co ty wedzisz że za 6 godzin efekty

Może nie co tylko ile :he :he :he
Awatar użytkownika
Maciek
Moderator
Posty: 3753
Rejestracja: 7 sty 2012, o 21:21
Podziękował: 36 razy
Otrzymał podziękowań: 62 razy

Re: Wędzenie

Postautor: Maciek » 6 wrz 2015, o 20:16

Mniam
No tenga pantalones
Obrazek
Awatar użytkownika
Artu
Kierowca
Posty: 400
Rejestracja: 31 mar 2015, o 15:43
Podziękował: 4 razy
Otrzymał podziękowań: 5 razy

Re: Wędzenie

Postautor: Artu » 7 wrz 2015, o 05:25

Nieco tańsza wersja wędzarki ;)

Pozdrawiam, Artur
Awatar użytkownika
Radzik
Kierowca
Posty: 4802
Rejestracja: 27 gru 2011, o 21:45
Podziękował: 66 razy
Otrzymał podziękowań: 22 razy

Re: Wędzenie

Postautor: Radzik » 7 wrz 2015, o 06:50

No to przegrychę już mamy :cool
Ja przyjadę z resztą :barman
Awatar użytkownika
kamaz82
Kierowca
Posty: 271
Rejestracja: 15 gru 2012, o 18:41
Otrzymał podziękowań: 1 raz

Re: Wędzenie

Postautor: kamaz82 » 7 wrz 2015, o 09:27

Maxu30 pisze:
kamaz82 pisze:To co ty wedzisz że za 6 godzin efekty

Może nie co tylko ile :he :he :he



Ale co to jest kiełbasa czy co? bo jeśli tak to jeśli mogę ci coś podpowiedzieć to kiełbasy się tak nie wędzi. Nie może się nic dotykać bo w tych miejscach będzie nie owędzone, i przed każdym wędzeniem kiełbasa musi powisieć przynajmniej z 2 3 godziny żeby obeschła. A na początku wędzenia nie może być dużo dymu tylko duża cyrkulacja powietrza żeby kiełbasa podeschła (jakieś 30 min zależy jaka temp w wędzarce) i dopiero robi się dużo dymu. Temperatura wędzenia nie może przekraczać 40 50 stopni a parzenie temp wody max 75 stopni.
Znam się trochę na tym pracowałem w masarni sporo czasu i z wykształcenia jestem masaż wędliniarz :D

A to moje piątkowe wędzenie, ja co tydzień robię coś swojego bo to ze sklepu to się nie da jeść dwa dni i wywalić trzeba bo skisło.
Załączniki
DSC_0200.JPG
Awatar użytkownika
griszaa
Złomiarz
Posty: 10848
Rejestracja: 22 sie 2012, o 04:52
Podziękował: 36 razy
Otrzymał podziękowań: 64 razy

Re: Wędzenie

Postautor: griszaa » 7 wrz 2015, o 09:50

Zajadal bym ;)
:szoki

" alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach "

LIEBHERR LR 634 viewtopic.php?f=6&t=458
SCANIA 8x8 WYWROTKA viewtopic.php?f=21&t=747
PRZYCZEPA MMT4 viewtopic.php?f=22&t=703
LIEBHERR L544 viewtopic.php?f=6&t=1206
CAT 365 CL. viewtopic.php?f=6&t=1943

Wróć do „Kącik kulinarny”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość