RCTRUCK.PL forum modelarskie RC

...czyli z tego co sie w sklepie, i zamrażarce nawinie
Po trzykrotnym zmieleniu ugotowanego w minimalnej ilości wywaru z warzywami mięsa różniastego (wołowina, wieprzowina, wątróbka), i dołożeniu "oskubanków" z wcześniejszych gotowań wywarów, które były zbierane i zamrażane, wyszła micha "masy pasztetowej"



Masy było ~8 litrów, co zostało rozłożone na 1,5 "keksówki" + duża blacha. Pasztet wyszedł wyśmienity Ani za twardy, ani za miękki... Pieczony w 170°C z termoobiegiem z dodatkiem pary wodnej przez 1,5h.
Poniżej foto z tej "połówki keksówki" z piklami z kabaczka na kanapkach (czarne kropki w pasztecie, to duszone na maśle pieczarki zmielone wraz z mięsem, na wierzchu plasterki słoninki posypane pieprzem cayenne.):

Jest moc, smacznego

Moc jest, ale zdjęć nie ma

są.................
tylko niedostępne

ja widziałem, pewnie Artu już zjadł wszystko

Oj tam, oj tam. Zdjęcia były/są, ale coś fotopsik szwankuje

U nas nawinęły się pieczarki, kasza gryczana, czosnek i przyprawy, się wziął i upiekł - pycha